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Il barbecue è un metodo di cottura, uno stile di cibo e un nome per un pasto o una riunione in cui questo stile di cibo viene cucinato e servito. L'app gratuita Barbecue Grill Recipes ti offre la raccolta di varietà di ricette per barbecue sane e deliziose. Questa app è completamente gratuita per tutti i tempi. Le serate di festa non saranno complete senza camino e grigliate. Il pollo barbecue è costituito da parti di pollo o polli interi che vengono grigliati o affumicati.

Gli ingredienti comunemente usati per il barbecue sono pollo, manzo e gamberi. Verdure come il cavolfiore sono anche utilizzate per alcuni scopi grigliati. Un barbecue può fare riferimento al metodo di cottura stesso, alla carne cotta in questo modo o a un tipo di evento sociale con questo tipo di cottura. Il barbecue di solito viene fatto all'aperto fumando carne su legno o carbone. Il barbecue del ristorante può essere cucinato in grandi forni in mattoni o metallo appositamente progettati. La tecnica per cui prende il nome prevede la cottura con fumo a basse temperature e lunghi tempi di cottura (diverse ore). La cottura alla griglia avviene a calore diretto e secco, generalmente a fuoco lento per alcuni minuti.

Il fumo è il processo di aromatizzazione, cottura o conservazione del cibo esponendolo al fumo causato dalla combustione, molto spesso di legno. Carne e pesce sono gli alimenti affumicati più comuni, anche se formaggi, verdure, noci. Grigliare è una forma di cottura che prevede un calore secco applicato al cibo, dall'alto o dal basso. Grigliare è una tecnica efficace per cuocere rapidamente carne o verdure poiché comporta una notevole quantità di calore radiante. Esistono molti metodi di cottura alla griglia, che prevedono un tipo di brasatura o tostatura. Grigliare è una delle tecniche meno comuni utilizzate durante la cottura di cibi barbecue classici.

Poiché la ricetta è un insieme di istruzioni per cucinare, la nostra app fornisce anche informazioni nutrizionali, porzioni, tempo totale per la preparazione. Un'altra caratteristica fondamentale della nostra app è che supporta più lingue.
Attualmente offriamo circa 13 lingue principali.

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